・鶏肉とトマトのリゾット
・椎茸のオイル焼き
・シーザーサラダ
・コンソメスープ
・レモンムース
今日はお楽しみメニューでした♫
リゾットは生米から作り、大変でしたが美味しく仕上がりました✨
最初は、ルキーナで収穫した椎茸を使う椎茸づくしのメニューを考えてましたが、残念ながらタイミングが合わず、違うメニューになりました(^^;
今日の椎茸料理の写真の代わりに、前回ルキーナの椎茸を使って作った料理の写真を載せておきます（笑）
椎茸のおかかマヨネーズ焼きです!!
こちらも美味しく出来てました。椎茸の収穫に携わっている利用者さんも“自分が採った椎茸”と言いながら美味しいと食べてくれてました(*’ω’*)
また、ルキーナの椎茸を使った料理を作る時は写真をアップできたらいいなと思います🍄
