8/5 昼食
ごはん白身魚のヴァン・ブランソース（フランス料理）スパゲティソテー生ハムサラダ（ルキーナのきゅうり使用）コンソメスープ
今日は、フランス料理(!?)でした。白身魚のヴァン・ブランソースは、白ワインに香味野菜やマッシュルームを入れて濾してソースを作りました。濾して残った野菜は、もったいないのでスパゲティソテーに入れました。個人的には、これがとてもおいしかったです(*'▽')ヴァン・ブランソースは、最後は温めすぎて乳化していたソースが分離してしまいました(/ω＼)
